いつもたつみ寿司をご利用頂きまして誠にありがとうございます。皆様のご愛顧により弊店も創業30年を迎えることが出来ました。これもひとえに足をお運び頂きましたお客様のお陰だと感謝申し上げます。

またご愛顧頂いておりますお客様に今まで以上に喜んで頂ける店であり続けるために一層精進し、皆様に満足頂ける食の空間作りにスタッフ一同努力邁進して参りますので、今後ともたつみ寿司各店をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

たつみ寿司は、昭和55年11月に福岡の長浜でお店をオープンして以来、福岡をはじめ県外や海外のお客様にご愛顧頂き、現在では総本店(博多区)、長浜店、岩田屋7F店・岩田屋地下2F店の店舗で営業させて頂いております。

福岡玄界のネタに限らず美味しいものであれば日本中から取り寄せています。「お客様にその日、一番おいしい活魚を食べていただきたい」との思いで、スタッフ一同お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

たつみ寿司のこだわり

たつみ寿司では、魚本来の旨みや美しさを活かすために、職人の感性とアイデアでその魚に合う調理をし続けたいと日々精進しております。

たつみの寿司は、醤油を付けて食べるという通常のスタイルとは違っており、お客様へご提供した際に、すでに味付けが施されております。

その日の新鮮なネタを最大限に活かすために工夫を凝らし、おいしさを追求しております。

旬の魚や旬の野菜等を取り入れ、独自の味付けを施した創作寿司をお客様にご提供させて頂き、新しい味の発見や驚きと共に最高の食事を召し上がって頂きたいと願っております。

たつみ寿司 総本店:
福岡県福岡市博多区下川端8-5
定休日:年中無休
営業時間:AM11:00~PM10:00
オーダーストップ:PM9:30

各店舗詳細情報